最后还要注意，一次别买太多，最好保证在2天内吃完。最后，注意售卖人员的仪表，最起码应该是工作服整齐干净，帽子能包住头发。
香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以 增智慧 、 益智开心 的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。 3721健康
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