夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，除了多喝水外，多吃富水蔬菜是不错的选择，在人们日常食用的80多种蔬菜中，富水蔬菜是很多的，最值得推荐的是瓜类蔬菜，如冬瓜、*瓜、佛手瓜、丝瓜和南瓜。瓜类蔬菜中所富含的水是具有多种营养成分的水，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人如果每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
氮素化肥对菠菜的作用及攻效
（三）淋巴及静脉播散学说
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